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Gin

Gin Mare wird als Premium-Gin in einer kleinen Auflage in Spanien produziert. Sein vollmundiges Aroma ist geprägt vom Geschmack mediterraner Kräuter und Gewürze. So finden sich z.b. Nuancen von Oliven, Rosmarin, Thymian und Basilikum in diesem Gin wieder. Durch seinen langen, aber dennoch sehr weichen und sanften Abgang ist dieser Gin zu Recht sehr gefragt.

44,00 EUR

Der Spiritus Juniperi Apotheker-Dry-Gin (1,0 l), der um 1850 erstmals in Bad Homburg destilliert wurde, verdankt seinen Namen dabei der damaligen Mithilfe eines Apothekers bei der Rezeptur des ursprünglich als Medizin verwendeten Hochprozentigen. Das Wacholderdestillat besteht aus einem Dutzend wirksamer Botanicals, wobei die reifen Wacholderbeeren überwiegen. Darüber hinaus beinhaltet er unter anderem Süßholzwurzel, Kardamomsamen und Engelswurzel, Piment, Mandeln und Citrusfrüchte. Eine Besonderheit: Die edle Flaschenreifung. Es befindet sich ein Stück Wacholderholz in jeder der originalen Apothekerflasche, was dem Gin ein würziges Aroma und einen leichten Roséton verleiht.

78,00 EUR

Basierend auf Ferdinand’s Saar Dry Gin, erhält der mit Riesling-Trauben infundierte Saar Quince seinen Namen vom königlich-preußischen Forstmeister Ferdinand Geltz, der auch geschichtsträchtiger Mitgründer des VDP Mosel-Saar-Ruwer war. Selektiv handgelesene Riesling-Trauben des Weinguts Zilliken aus Schiefer-Steillagen der großen Lage Saarburger Rausch und über 30 fein abgestimmte Botanicals aus den Weinbergen und eigenem Anbau werden mit frisch geernteten hocharomatischen Birnenquitten, die direkt hinter der Brennerei wachsen, mazeriert. Diese „goldene Frucht der Saar“ gehört zu den ältesten Vertretern der Obstbaukultur und bildet die Basis unserer regionalen Hommage an den traditionellen Sloe Gin.

35,00 EUR

Ferdinand’s Saar Dry Gin, infundiert mit VDP Schiefer Riesling. Der königlich-preußische Forstmeister Ferdinand Geltz ist nicht nur Namensgeber unseres mit Riesling infundierten Saar Dry Gin, sondern auch geschichtsträchtiger Mitgründer des VDP Mosel-Saar-Ruwer. Selektiv handgelesene Riesling-Trauben des Weinguts Zilliken aus Schiefer-Steillagen der großen Lage Saarburger Rausch machen unseren Gin zum einmaligen Erlebnis. Die Handwerkskunst unseres Master Distillers Andreas Vallendar und über 30 fein abgestimmte Botanicals aus den Weinbergen und eigenem Anbau garantieren ein hochwertiges Produkt aus der Saar-Region und stehen für höchsten Trinkgenuss.

39,00 EUR

Zugegeben es klingt einigermaßen exzentrisch, zu behaupten, eine Rezeptur könne große britische Traditionen, die Exotik Indiens und die Reinheit und Ursprünglichkeit des Schwarzwaldes in einem Gin vereinen. Doch genau diese Exzentrik zeichnet die schillernde Figur von Montgomery Collins, dem ursprünglichen Erfinder unseres Schwarzwald Dry Gins, aus! Insgesamt 47 handverlesene pflanzliche bZutaten, angesetzt im extrem weichen Schwarzwälder Quellwasser, verleihen MONKEY 47, dessen eigentlicher Clou die Verwendung von frischen Preiselbeeren als Schwarzwälder „Geheimwaffe“ ist, eine unvergleichliche Komplexität und Qualität, die durch eine meisterliche Destillation und die Reifung in traditionellen Steingutgefäßen voll zur Geltung gebracht wird.

40,00 EUR

Bei diesem handgemachten, fein destillierten Saffron Gin von Gabriel Boudier aus Frankreich bringt einen schon die Farbe zum Staunen. Ein tiefes gelborange erwartet man nicht von einem Getreidedestillat mit 40 % Vol. Verantwortlich für die Färbung ist eine für Gin ungewöhnliche Zutat eine Krokusart mit dem genussverheißenden Namen Safran. Safran hat eine revitalisierende und stimmungsaufhellende Wirkung, die sich positiv auf Körper, Geist und Seele auswirkt. Das Rezept basiert auf einem geheimen Rezept von Gabriel Boudier aus Frankreichs Kolonialzeit in Indien. Dieser exklusive handgefertigte und destillierte Gin wird aus feinsten natürlichen und pflanzlichen Rohstoffen hergestellt. Wacholder, Koriander, Zitrone, Orangenschalen, Iris und Fenchel machen diesen Gin zu einem der komplexesten und unvergesslichsten Gins.

30,00 EUR

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